这个冬捕动画演示分为两个部分，第一部分是捕鱼过程，第二部分是钓鱼技巧。整个动画演示时长不到2分钟，但精彩纷呈，引人入胜。
在第一部分中，一群穿着厚重衣服的渔民在冰面上用锤子砍开水面，然后抛撒碎冰片，给船只开路；接着他们在池塘边安装了几个大漏斗，漏斗里放满了鱼饵，从漏斗排放出来的气味吸引了很多鱼儿前来觅食。此时，渔民开始列队，在冰面上使用鱼叉、网等工具捕鱼。捕鱼有时需要团队协作，也有时需要独自作战，看得出来，渔民们都有丰富的经验和技艺。
在第二部分中，动画演示详细介绍了渔民的钓鱼技巧。首先，渔民需要做好充分的准备工作，包括选择开挖池塘的地点、布置捕鱼工具、准备冰钓竿、收集饵料等。其次，听取渔民讲解，我们了解到他们在捕鱼过程中遵循的原则：“不占滩、不破坝”，也就是不在一个池塘或河段连续捕捞，以避免资源枯竭。此外，渔民们还会用不同的鱼饵来诱骗不同种类的鱼儿，善于选择钓位和调整钓位的高低和水平位置。所有这些诀窍都经过多年的实践，掌握得非常出色。
通过这个冬捕动画演示，我们可以深入了解北方渔民的传统技艺和行业发展现状，同时也可以向他们致以深深的敬意。